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九牛一杯牛排杯
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九牛一杯牛排杯

谁说牛排杯形式大过产品,看九牛一杯如何霸领小吃市场?

时间:2019-04-10 11:16来源:未知 作者:加盟顾问 点击:
如今的餐饮行业早已发生了翻天覆地的变化,每年都会诞生一个新品牌,品类越来越丰富,每年都能玩出新高度,虽然小吃市场新增品牌众多,但是九牛一杯作为新式小吃品牌热度依然不减,其主打产品牛排杯、鸡排杯等依然引领小吃风潮,通过各色小吃、饮品等,产品不断丰富,不断变化,开创了小吃市场的盛景,并稳居前列。
九牛一杯惊人且稳定的餐饮成绩,让同行都不免疑问,是什么让九牛一杯可以常青不倒的呢?今天让我们看一看,它是如何开创牛排杯市场的新局面,引领潮流风尚的?


 
九牛一杯与市面上其他牛排杯品牌开开关关的不一样,九牛一杯摒弃形式主义,落脚产品主义,将产品品质放在核心位置。
牛排杯品类看似简单,门槛低,其实想要创造盈利却大有乾坤。
 
九牛一杯的品牌灵感来自台湾,上层牛排小吃,下层多样饮品,吃喝一手掌握,丰富的搭配,兼顾肉类和素食,满满一托盘,分量十足。


 
创新的售卖方式,让牛排杯一出市便火爆热卖,在朋友圈、网络疯狂传播,每一个消费者都成了品牌行走的广告体。
 
弱化形式,回归产品
产品永远是餐饮行业最核心的本质,它决定了一个品牌的生命周期,九牛一杯深谙餐饮发展的硬道理,在品牌上市之初便历经了长达一年的产品研究,并到总部索菲克集团总部学习西餐制作经验,由索菲克总厨参与制作,最终研制出一款专属九牛一杯的酱汁。
 
食材方面,九牛一杯为保证食材安全健康与口感,精选大希地原产食材,自有工厂,缘汇食品生产,有效减少合作商省食材投入成本。

 
有句话叫“始于颜值,陷于才华”,在九牛一杯店铺经营中,做的其实是摆脱形式、落脚产品的事情,东西做得足够好吃才是基础,才能养成忠实的消费群,促进二次或多次消费。

 
九牛一杯也许你会因为他的形式喜欢上它,但最终你爱上它的一定会是因为产品本身,作为牛排的一个延伸创新产品,牛排杯的生命周期并不能为谁所预料,踏实做产品,一个品牌的发展才能够长久,创业者才能够成功。对产品形态的创新和解构固然重要,但最核心的仍旧是对餐饮的精益之心。


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