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九牛一杯牛排杯
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牛排杯店面生意不好?是不是这几点做的不对!

时间:2019-11-18 17:25来源:未知 作者:^$^ 点击:
随着经济的高速发展,餐饮创业成为了越来越多人改变生活方式的踏板,路过大街小巷你会发现餐饮行业的专业化程度变得越来越高,五花八门的门店,五花八门的品牌,即便都是做牛排杯也要有自己的特色,这就是行业竞争与市场成熟化所带来的变化。
 
有人说:开店一年了,生意一直不温不火,谈不上盈利但也赚不到钱,什么活动都做了还是于事无补,我不是做餐饮的料?
还有人说:餐饮竞争太激烈了,一条街上光一个品类就有5、6家,都把生意抢光了太难做了!
 

其实这些现象在餐饮行业中都是非常常见的现象,但造成这种现象背后的原因是什么呢?不知道你是不是想过,是不是你所做的营销方式不对?做餐饮有几个要素,产品、服务、营销。
 
首先从食材来讲,要探究食材来源、特殊价值、附带的文化意蕴等可挖掘的元素。例如,九牛一杯来自大希地牛排;例如,台式正宗大鸡排、特色小吃等带有特别的,具有地域文化意蕴的美食。例如,九牛一杯专做台式美味在上海建立属于自己的原食材加工中心,保障食材口味统一。
 

服务我们称它为刚需类服务与体验式服务,其中刚需类服务会根据不同的项目特点要求的刚需服务各有不同。而体验式服务是为了匹配营销的顶层设计,打造价值感、记忆点所做的一种定制化服务。例如,九牛一杯牛排杯店面的创新产品需要通过服务的形式解释顾客的询问与质疑。
营销,这是一个在从前的餐饮行业是一个甚少提及的词汇,他作为餐饮行业中的“年轻人”。势头正盛而且后劲很足并以多样且多变的形式来增加店面盈利。
 


一个品牌的落地需要包括品牌定位系统、视觉传递系统、产品服务系统、促销传播系统等多个层面的成功运营,而品牌定位则是营销的重中之重。品牌定位,决定着餐饮营销的战略方向。其中九牛一杯品牌深谙行业发展规律,采用全产业链运营模式,全维度扶持创业者减轻创业者负担,优质品牌从不缺少实力。
 

如果你还在为创业迷茫,不妨来九牛一杯总部实地考察一番,相信九牛一杯将是创业者的优选。
 

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