九牛一杯logo

400-6769-069

九牛一杯牛排杯
九牛一杯牛排杯
九牛一杯牛排杯

餐厅选址前,要考虑哪些问题?

时间:2020-10-22 17:03来源:未知 作者:。。。。 点击:
在餐饮行业中,有将近80%的创业者没有人脉,没有丰厚的资金问题,想要的店面租不起,租得起的店面不想要,小店经营应该熟知哪些选址问题?就以九牛一杯牛排杯为例,分享一些他们总部的选址心得。

一、好地段不强求。
繁华的商业街,商铺位置确实诱人,但高额的租金却让你可望而不可即,商铺的竞争压力较强,如果一直在这上面用劲,反而是在浪费时间。
如果运气好,租的了一家店铺,你还要在短时间内,调查附近消费者的生活习惯,平均年龄在22-32岁的人占总人数的多少,还要调查附近的交通状况,是否交通便利。
除去各种不稳定因素,最终得到一份准确的数据进行分析。所以说地势优越的商铺玩的都是资本,如果没这资本就不要再这块下功夫了。




二、分析主要消费者。
经过分析大量的开店数据,居民分布情况和收入情况是影响店面销售额的主要因素之一,所以,要想知道这个地方行不行,就要客观的分析本地的人员分布,周围人的生活轨迹是什么?大多数的消费者有没有喜欢吃小吃的习惯?经过这几个原因的分析,再决定这个地方适不适合。
九牛一杯牛排杯一直认为,从来没有好店铺坏店铺之分,只要店铺与品牌内在相匹配,价格高的店铺和价格低的店铺都能做生意,只是匹配程度越高,店铺盈利的概率会稍大而已。

------分隔线----------------------------